I.G.P. GAMAY – L’Origine 2022

Cépage

90% GAMAY et 10% SYRAH.
Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est.
Vignes de plus de 30 ans.
Rendements:

60 hl/ha.

Elaboration

Vendanges manuelles.
Vinification en vendange entière, cuvaison courte (5 à 6 jours) avec maîtrise des températures.

Dégustation

Vin léger et fruité à apprécier dans sa jeunesse.