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IGP Marsanne-Roussanne "Métisse"

Cépage : 80% MARSANNE, 20% ROUSSANNE.
Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est.
Vignes de 15 à 20 ans.

Rendements : 55 hl/ha.

Élaboration : Vendanges manuelles.
Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures et vinification en cuve avec contrôle de température.

Dégustation : bouche croquante, parfum d’aubépine et d’acacia, bon équilibre.

Garde :
À apprécier dans sa jeunesse.

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