Pierre Finon : une histoire, un homme, une passion


"Métisse"

Millésime :

"Métisse" 2019


Type de vin :

Blanc


Disponible en :

75 cl
150 cl

Métisse est une alliance de la Marsanne et de la Roussanne, c'est un vin léger idéal à ouvrir pour un casse-croute, ou à déguster avec un poisson ou une viand blanche.

  • Dégustation : Bouche croquante, parfum d’aubépine et d’acacia, bel équilibre.
    Il s’accomode d’une température de 10 à 15°.
  • Cépage : Marsanne 80% Roussanne 20%.
  • Vendanges : manuelles et égrappées.
  • Rendement : 55 hectolitres à l’hectare.
  • Elevage : en cuve avec contrôle de température.
  • Garde : à déguster dans sa jeunesse.

Sols

Arène granitique

Sol drainant issu de la décomposition des granits, particulièrement intéressant pour manifester l'acidité qui donne l'attaque d'un vin

Parcelles

Les Rotisses 2 est une parcelle de vigne de plateau plantée en Marsanne et Roussanne. Le sol est composé de granites et de schistes métamorphiques. L'exposition est Nord-Oust et la pente de 15%.
La parcelle a été plantée en 2002.

  • Les Brûts est une parcelle de vigne de plateau plantée en Marsanne et Roussanne.
  • Le sol est un sol composé de granites et de schistes.
  • L'exposition est nord-ouest et la pente de 15%.
    La parcelle a été plantée en deux temps en 1995 et 2020.

 

Materre 2 est une parcelle de vigne de plateau plantée en cépage Marsanne. Le sol est sablonneux. L'exposition est plein Sud et la pente de 30%.
La parcelle a été plantée en 1989.

  • Collombier 3 est une parcelle de vigne de plateau plantée en Marsanne et Roussanne.
  • Le sol est sablonneux.
  • L'exposition est Est, la pente de 10%.
    La parcelle a été plantée en 1997.

Picardel 3 est une parcelle de vignes de plateau plantée en cépage Roussanne. Le sol est composé de granites et de schistes métamorphiques; L'exposition est Sud et la pente de 25%.
La parcelle a été plantée en 2008.