Pierre Finon : une histoire, un homme, une passion


"Métisse"

Millésime :

"Métisse" 2019


Type de vin :

Blanc


Disponible en :

75 cl
150 cl

Métisse est une alliance de la Marsanne et de la Roussanne, c'est un vin léger idéal à ouvrir pour un casse-croute, ou à déguster avec un poisson ou une viande blanche.

  • Cépage : 80% MARSANNE, 20% ROUSSANNE.
  • Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est.
  • Vignes de 15 à 20 ans.
  • Rendements : 55 hl/ha.
  • Elaboration : Vendanges manuelles.
  • Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures et vinification en cuve avec contrôle de température.
  • Dégustation : bouche croquante, parfum d’aubépine et d’acacia, bon équilibre.
  • Garde : À apprécier dans sa jeunesse.

 

Sols

Arène granitique

Sol drainant issu de la décomposition des granits, particulièrement intéressant pour manifester l'acidité qui donne l'attaque d'un vin

Parcelles

Les Rotisses 2 est une parcelle de vigne de plateau plantée en Marsanne et Roussanne. Le sol est composé de granites et de schistes métamorphiques. L'exposition est Nord-Oust et la pente de 15%.
La parcelle a été plantée en 2002.

  • Les Brûts est une parcelle de vigne de plateau plantée en Marsanne et Roussanne.
  • Le sol est un sol composé de granites et de schistes.
  • L'exposition est nord-ouest et la pente de 15%.
    La parcelle a été plantée en deux temps en 1995 et 2020.

 

Materre 2 est une parcelle de vigne de plateau plantée en cépage Marsanne. Le sol est sablonneux. L'exposition est plein Sud et la pente de 30%.
La parcelle a été plantée en 1989.

  • Collombier 3 est une parcelle de vigne de plateau plantée en Marsanne et Roussanne.
  • Le sol est sablonneux.
  • L'exposition est Est, la pente de 10%.
    La parcelle a été plantée en 1997.

Picardel 3 est une parcelle de vignes de plateau plantée en cépage Roussanne. Le sol est composé de granites et de schistes métamorphiques; L'exposition est Sud et la pente de 25%.
La parcelle a été plantée en 2008.