Cépage : 80% MARSANNE, 20% ROUSSANNE.
Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est.
Vignes de 15 à 20 ans.
Rendements : 55 hl/ha.
Élaboration : Vendanges manuelles.
Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures et vinification en cuve avec contrôle de température.
Dégustation : bouche croquante, parfum d’aubépine et d’acacia, bon équilibre.
Garde : À apprécier dans sa jeunesse.